Produkter för frutela choklad (2)

MÖRKA Choklad Perfekt för att förbereda kakor. INGREDIENSER: 0 KAN INNEHÅLLA SPÅR AV NÖTTER, GLUTEN OCH MJÖLK. Förvaras på en sval, torr plats, mellan 15 och 18 °C.

(Theobroma cacao-extrakt) Med en historisk expertis inom urval av kakaobönor från olika ursprung (Elfenbenskusten, Venezuela, etc.) utvecklar och producerar vi kompletta serier av kakaextrakt med aromatiska och fysikaliskt-kemiska profiler som riktar sig till varje marknads krav. Vår kompetens, som vi har fått genom samarbeten med kakaoproducenter, gör att vi kan erbjuda skräddarsydda lösningar som är anpassade till våra kunders teknologiska, regulatoriska och marknadsföringsmässiga behov. Extraktion med flyktiga lösningsmedel: konkreta och absoluta kakaoprodukter. Extraktion med etanol: oléoresiner och kakaextrakt i olika koncentrationer. Mild extraktion med etanol: kakaoinfusioner. Alkoholisk destillation: kakaolkalater.